L'avocat représente un fruit exceptionnel. Son arôme léger {se mariebrilliamment avec des plats variés. Riches en bons gras, les avocats nous offrent de la vitalité. On le trouve {cru, en salade{, dans des sauces ou {préparé comme plat principal.{ Une peau lisse et douceun épiderme fermeune coque brillante Un noyau rond et durun c